Cara Membuat Tempe Goreng Manis

Advertisement

Cara membuat tempe goreng manis bukan hal yang sulit untuk dilakukan apalagi jika kita memang menginginkan suatu yang berbeda dalam pembuatan tempe yang biasanya hanya cukup digoreng dan diberi garam. Dengan rasa yang manis sebagai rasa utama pada tempe goreng ini tentu akan menjadi inovasi yang sangat bagus untuk hidangan keluarga. Untuk bahan dan cara membuat tempe goreng manis ini juga tidak banyak resep yang dirubah, pokoknya anda bisa melihatnya berikut ini.

Bahan-bahan:

200 gram tempe yang dipotong
1 lbr daun salam
2 cm lengkuas yang dimemarkan
1 sdt garam
300 ml santan dari seperempat kelapa parut
2,5 sdm gula merah
1 sdt asam jawa
Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bumbu halus:

4 btr bawang merah
2 btr kemiri sangrai
2 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1/4 sdt jintan

Cara Membuat Tempe Goreng Manis:

1. Anda harus merebus santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas, gula merah, serta asam jawa hingga mendidih.
2. Tambahkan tempe kemudian masak hingga bumbu meresap dengan air yang sudah menyusut.
3. Kemudian gorenglah tempe pada api sedang hingga matang berwarna kecoklatan. Angkat dan hidangkan.

Sajian ini tidak membutuhkan waktu yang lama seperti pembuatan tempe pada umumnya, maka dari itu anda juga bisa melakukan percobaan untuk menambah koleksi yang bisa dibagikan kepada teman-teman untuk hidangan keluarga di rumah.

Advertisement